2020年10月27日
当前位置:首页 > 必威体育betway登录 > 新闻 > 花卉 >

鲜花团购起家,如何转型成中高端花店?

2020-10-27 09:45:59|来源:花卉报|作者:霍丽洁

摘要:鲜花团购,给人的印象就是成本低、门槛低,只在微信群里卖卖散花。但是有人从鲜花团购起家,开起一家小花店,最后转型成中高端城市品牌花店。


  鲜花团购,给人的印象就是成本低、门槛低,只在微信群里卖卖散花。但是有人从鲜花团购起家,开起一家小花店,最后转型成中高端城市品牌花店。当然,这个过程需要花艺技术、服务等多方面的提升,南宁希草花艺的王兴兴就是一个成功典范。
 
开店失败,转做鲜花团购

  王兴兴大学学习的是广告设计专业,创业前做了7年的税务会计。一次偶然的机会,她和朋友上了一节沙龙课,感觉这个行业很有趣,就辞职创业了。
  “第一次创业,我是失败的,只会一点基础花艺,就和朋友一起开工作室,装修就花了一个月时间,然后营业一个月就干不下去了。”创业前期成本核算不清,没有可持续发展资金,再加上有个合伙人要退出,这次创业以“凉凉”告终。
  2018年初,鲜花团购在南宁刚刚兴起,王兴兴开了一个不到10平方米的小店铺,做起了鲜花团购。因为做得早,又很注重宣传,她吸收了最早一批自己的客户群,3个微信群加起来最多的时候有1200多人。“我们现在很多老客户都是3年前一直跟着我鲜花团购的,这应该就是‘私域流量’了。”王兴兴说。
  客户越来越多,取花不方便怎么办?这时王兴兴考虑到了合作商家,与南宁各大小区附近的店铺合作,直接把花送到店里,客户可以就近取花,这样购买的人群越来越多。“发展到后来,我们在南宁每个行政区都有一两个取花点供客户取花。”王兴兴说,2019年鲜花团购业务饱和,她开始考虑将礼品花业务提升起来,开始重新选址,扩大门店,外出学习,提升花艺技术,做品牌升级。
  为此,2019年底,王兴兴把已经成熟的鲜花团购群全数解散,重新筛选客户,提高服务品质,慢慢引导客户对花进行深入探索,把他们的关注点转移到花礼品质上来。
 
产品物超所值,服务全程跟踪

  新开店的希草花艺位于南宁青秀区,就在南湖公园旁边,面积有50平方米。
  最初,希草花艺的第一批客户是做鲜花团购获得的,很多人对其的定义还是“便宜”两个字。王兴兴认为,既然不能一下子改变客户的观念,就先从“性价比”入手。例如一束168元的花束,一般花店会用3到4种花材做搭配,或者单一花材多少朵来计算,而王兴兴会用到5种以上花材,让客户看到更丰富的品种。此外,她会根据花束色彩精心搭配包装材料,做得精致大气。花束送达后,花店都会回访,询问客户意见,以便下次整改。“我们要求店员一定要记得客户上次在店里定的是哪束花。为了作品完整没有缺陷,我们对出品的要求是‘好看第一,成本第二’,所以很多客户收到花后都会觉得物超所值。不管是50元还是500元的花束,我们都会用心去对待。”王兴兴说。
  外出学习也给了王兴兴很大的助力,她跟随花田小憩创始人曹雪学习花艺设计,并逐渐形成了自己的花艺风格:“饱满的作品更容易凸显价值,华丽和浪漫的风格可以彰显花艺师的技巧。”王兴兴说。她平时喜欢种植,绿植和草花都喜欢自己种,便于更好地了解植物的生长状态和特性,这对花艺创作有很大帮助。
  在花店经营中,王兴兴至今还记着曹雪的一句话。有一次上课时,王兴兴接到一个客户电话,因为对方问题很多,她态度很不耐烦,这时曹雪说了一句话:“客人为什么那么多问题?是因为她想买你的花才会问!”这句话给了王兴兴很大启发,让她明白了客户需求的重要性。
  在客户服务方面,希草花艺在花友群贴心地安排了机器人。“为了让大家能够享受鲜花带来的乐趣,我们在群里安排了机器人,里面存了很多鲜花养护知识,每周二、周四,机器人都会提醒大家给家里的鲜花换水、剪根;每周三、周五,它会提醒大家给花草拍美丽的照片。我们自己也会拍一些教程在群里分享,还有群打卡、群积分的小活动,大家都很爱和机器人玩。”王兴兴说。
  今年疫情期间的第一个情人节,王兴兴本以为不会有太多订单,没想到当日做出近两万元的业绩。“当时店里员工还在老家,因为封路没能赶过来,我一个人过了一个节。”她总结说,节日提前打样,提升品牌创造力,稳定的出品品质,是花店能够拥有很多回头客的原因。现在节日前,都会有客户主动咨询花店为节日设定了哪些专属花礼,让她感觉非常开心。今年,在大众点评网上,希草花艺排名南宁花店业第二,成为了名副其实的品牌花店。
  王兴兴说,接下来,希草花艺会在花礼和培训教育方面进行改进,一是提升客户的审美,二是为南宁同行提供更便利的学习机会,和大家一起努力改变南宁市场低迷的现状。
\

\

南宁希草花艺的花束作品

文章关键词: 鲜花

必威体育betway登录 社 | 关于我们 | 法律申明 | 人员招聘 | 友情链接 | 广告服务 | 网站地图 | 联系我们 | 投稿中心
Copyright (C) 2003-2017 China Flower & Gardening News All rights reserved
必威体育首页 京ICP备14020426号-1
版权所有:必威体育betway Email:admin@xbhmw.com